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伝えたい 古都金沢の粋な
雅な味わい

「つてこと」とは、伝言、伝える、 という意味を表す言葉。厳選した素材を 使い、探究を重ね、独自の味と食感に 仕上げたオリジナル商品を「一人でも 多くの方に伝えたい」との意味を込めま した。一つ一つ丹念に丁寧にを モットーに、美味しく良質な味を ご提供します。

優れた日本の伝統食を継承しながら、 皆様の健康にも寄与したいとの思いから、 「湯葉」の自社製造にも取り組んで おります。大豆やごまなど栄養豊かな 食材を使った昔ながらの味わいを再現し、 現代の暮らしにも添った多角的な スタイルでお届けし、金沢発の豊かで 奥深い食の魅力をお伝えしていきます。

昔ながらの製法で 作り出す生湯葉の格別な風味・食感を実現

とろける味わいの「湯葉」 伝統的な製法で作り出す湯葉は、 舌触りもなめらかでとろける まろやかな味わいです。

湯葉製造用に濃厚な特製豆乳 を使用しております。

まるでヨーグルトのようなとろみと 大豆の濃厚なコク甘味が味わえます。 淡白で優しい味わいが魅力で 老若男女、多くの方から愛されて います。

家庭でも味わえるように 品質へのこだわり

お店で味わえる出来立ての湯葉の 旨みを家庭でも楽しめるよう改良 しました。 調理も湯煎のみで仕上がるので、 忙しい主婦の方にもおすすめできる 1品です。

女性の健康をサポートする
栄養豊富な湯葉

湯葉の写真 図解

湯葉には、低カロリーかつ高タンパク なヘルシー食品として近年大きな注目を 集めています。 特に女性ホルモンの働きを補う 「大豆イソフラボン」が豊富に含まれて います。 さらに、貧血を予防する鉄、 骨粗しょう症を予防する「カルシウム」 など、女性の体をサポートする栄養も 豊富です。

  • 茶碗蒸し 2人前(所要時間5分)

    < 調 理 法 >

    • 01.溶き卵に、熱気をとった湯葉とろりあん1袋を泡立たないように混ぜる
    • 02.耐熱容器に流しいれる
    • 03.電子レンジ600wで1分30秒~2分。(お使いの調理機器により、時間が変動するので、加減を見てご調整ください)
    • 04.お好みので具材、付属のあさつきで盛り付けして完成。

    < 材料 >

    • 01.湯煎で解凍した湯葉とろりあん
    • 02.付属のあさつき
    • 03.卵
    • 04.飾り付け用のお好みの具材
  • バター醤油オムライス 1人前(所要時間10分)

    < 調 理 法 >

    • 01.湯葉とろりあんを湯煎で解凍している間に、バター醤油ライスでオムライスを作ります。この時にお好みで付属のあさつきをアクセントにいれてもok!
    • 02.①で作ったオムライスに湯煎で解凍した湯葉とろりあんをかければ完成!

    < 材料 >

    • 01.湯葉とろりあん
    • 02.付属のあさつき
    • 03.ご飯150g(目安です)
    • 04.卵2つ
    • 05.バター10g
    • 06.醤油大さじ1/2
  • チーズリゾット

    < 調 理 法 >

    • 01.フライパンに湯煎で解凍した湯葉とろりあん1袋と、ご飯150gを入れて均等に混ぜます。
    • 02.フライパンに火を着けて、チーズをのせて均等に混ざれば出来上がり!お好みでオリーブオイルや、付属のあさつきを足してもOK!

    < 材料 >

    • 01.湯煎で解凍した湯葉とろりあん
    • 02.付属のあさつき
    • 03.ご飯150g(目安です)
    • 04.とろけるチーズ1枚
  • グラタン

    < 調 理 法 >

    • 01.フライパンでご飯をバターでいためます。この時にお好みで付属のあさつきを入れてもOK!
    • 02.耐熱容器に①のご飯を敷き、湯煎で解凍した湯葉とろりあんとチーズを2枚のせ、オーブンにいれます。
    • 03.オーブンで約5分、チーズに焼き目がつくぐらいが目安で出来上がり!お好みできざみのり等のせてもOK!(お使いの調理機器により、時間が変動するので、加減を見てご調整ください)

    < 材料 >

    • 01.湯煎で解凍した湯葉とろりあん
    • 02.付属のあさつき
    • 03.ご飯150g(目安です)
    • 04.バター10g
    • 05.とろけるチーズ2枚
    • 06.きざみのり

食品情報

商品名称 湯葉とろりあん
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー33kcal
タンパク質1.5g
脂質0.6g
炭水化物5.5g
食塩相当量1.24g
(推定量)
賞味期限 製造日から30日
内容量 200g
特定アレルギー物質 一部に小麦・大豆・さばを含む
備考 本品は小麦、ごま、大豆、さば を使用した設備で製造していま す。
商品名称 湯葉と、旨だしとろり餡
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー31kcal
タンパク質1.5g
脂質0.6g
炭水化物4.8g
食塩相当量1.17g
(推定量)
賞味期限 製造日から30日
内容量 だし餡360g
湯葉味付180g(仕込時湯葉約16%)
湯葉130g(仕込時湯葉約23%)
ちりめん山椒10g
あられ(もち米)10g
浅葱1g
特定アレルギー物質 一部に小麦・大豆・さばを含む
備考 本品は小麦、ごま、大豆、さば を使用した設備で製造していま す。本製品【湯葉と、旨だしと ろり餡】で使用しているちりめん 山椒のちりめんは、エビやかにが 混ざる漁法で採取しています。

湯葉ごはんの美味しい召しあがり方

冷凍のまま沸騰したお湯に入れて、 約5~7分間様子を見ながら加熱 してください。

少し大きめのごはん茶わんに ごはん(100g前後)を盛り、 湯葉とろりあんをかけてください。

生姜、わさびはなどででお召し あがりください。 (ごはん、生姜、わさびは別でご用意ください)

<注意事項>
調理時間は目安です。お使いの調理器具や 機種によって異なります。
調理およびお召し上がりの際は、ヤケドに ご注意ください。

実際に湯葉ごはんを召し上がっていただいた
お客様の感想等をいただいております

  • 30代前半 専業主婦

    注文から2.3日で到着しました! 湯葉は、普段あまり食べてないです が、とろける食感でたまらなく 美味しかったです。

  • 30代後半 会社員OL

    家事や子育てで適当な料理になりがち な生活でした。湯葉を湯煎で温める だけであとはご飯に乗せるだけ! すごく美味しく、子供にも大好評!

  • 20代後半 会社員OL

    最近、健康面を気にしてて目に入って きたのが、この湯葉。ヘルシーなのに 栄養満点。健康面、味どちらも満足 する一品でした。

  • 30代前半 自営業

    仕事も在宅で家で食べることが多い ので注文してみました! 調理も簡単で元々湯葉は好きなので、 また是非買いたいと思いました!

  • 40代後半 専業主婦

    ママさんから紹介され、購入してみま した!調理も簡単でアレンジレシピも 多く、献立に迷ってたので良かったで す!湯葉も美味しくまた注文したい!

  • 30代前半 トレーナー

    低カロリーで高タンパクの湯葉は、 女性に嬉しい栄養素ばかり! 湯葉も非常に美味しかったので、今度 お祝いで友達にも買おうかと思います。

よくあるご質問

賞味期限はどのくらいですか?

未開封、冷凍(-18℃以下)の状態で30日です。

一度解凍した冷凍食品を再び冷凍庫で凍らせてもいいですか?

一度解けた冷凍食品を再び凍らせると、食味や色など品質が変わることがありますのでお止めください。

注文してどのくらいで届きますか?

一週間前後でお届けします。

交換・返品・キャンセルは出来ますか?

商品特性上、原則として交換・返品・キャンセルはお断りしております。

電子レンジには対応していますか?

電子レンジで解凍・加熱をしないでください。破裂の恐れがあり危険です。

伝統溢れる西村商店
自慢の湯葉でございます。
是非、湯葉をご賞味くださいませ。

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本規約の定めが前項の個別規定の定めと矛盾する場合には,個別規定において特段の定めなき限り,個別規定の定めが優先されるものとします。

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利用登録の申請に際して虚偽の事項を届け出た場合
本規約に違反したことがある者からの申請である場合
その他,当社が利用登録を相当でないと判断した場合

第3条(ユーザーIDおよびパスワードの管理)
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ユーザーID及びパスワードが第三者に使用されたことによって生じた損害は,当社に故意又は重大な過失がある場合を除き,当社は一切の責任を負わないものとします。

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当社は,ユーザーが以下のいずれかの事由に該当する場合には,当該ユーザーに事前に通知することなく,前項の売買契約を解除することができるものとします。 ユーザーが本規約に違反した場合
届け先不明や長期の不在のため商品の配送が完了しない場合
その他当社とユーザーの信頼関係が損なわれたと認める場合
本サービスに関する決済方法,配送方法,購入の申し込みのキャンセル方法,または返品方法等については,別途当社が定める方法によります。

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不正アクセスをし,またはこれを試みる行為
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地震,落雷,火災,停電または天災などの不可抗力により,本サービスの提供が困難となった場合
コンピュータまたは通信回線等が事故により停止した場合
その他,当社が本サービスの提供が困難と判断した場合
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登録事項に虚偽の事実があることが判明した場合
決済手段として当該ユーザーが届け出たクレジットカードが利用停止となった場合
料金等の支払債務の不履行があった場合
当社からの連絡に対し,一定期間返答がない場合
本サービスについて,最終の利用から一定期間利用がない場合
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第16条(準拠法・裁判管轄)
本規約の解釈にあたっては,日本法を準拠法とします。なお,本サービスに関しては,国際物品売買契約に関する国際連合条約の適用を排除するものとします。
本サービスに関して紛争が生じた場合には,当社の本店所在地を管轄する裁判所を専属的合意管轄裁判所とします。
以上

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